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Bolinho de arroz com presunto

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INGREDIENTES

2 e 1/2 xícaras das de chá de arroz cozido
3 ovos
1 colher das de sopa e farinha de trigo
1 colher das de chá de fermento em pó
100 g de mussarela ralada
50 g de queijo parmesão ralado
150 g de presunto bem picado
1 dente de alho
Sal e pimenta a gosto
Salsa picada a gosto
Óleo para fritar


MODO DE PREPARO

Em uma tigela, misture o arroz, os ovos, a farinha de trigo, o fermento, a mussarela, o parmesão, o presunto, o alho, o sal, a pimenta e a salsa. Com o auxílio de duas colheres, modele os bolinhos e frite no óleo quente até ficarem dourados e crocantes. Coloque-os sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo. Sirva em seguida.

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