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Baba de camelo

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INGREDIENTES

1 lata de leite condensado cozido por 15 minutos na pressão
3 gemas
2 colheres das de sopa de açúcar
3 colheres das de sopa de vinho do Porto
3 claras em neve

MODO DE PREPARO

Bata as gemas com o açúcar até clarear, junte o leite condensado cozido e bata bem. Acrescente o vinho do porto e tire da batedeira, misture delicadamente as claras em neve. Distribua em taças e leve à geladeira até a hora de servir.

Dica: Decore com fatias de figo em calda.

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