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Salmão assado

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INGREDIENTES

4 files de salmão de aproximadamente 250 g cada um
4 colheres das de sopa de mel
4 colheres das de sopa de gergelim branco
2 colheres das de sopa de oleo vegetal
1 colher das de sopa de vinagre
1 colher das de sopa de molho ingles
1 pitada das de pimenta branca moida na hora
sal a gosto

MODO DE PREPARO:

Misture o óleo vegetal, o vinagre, a pimenta, o molho inglês e o sal e misture bem até incorporarem Regue os filés de salmão com este molho e deixe por alguns minutos, marinando. Retire da marinada, forre uma assadeira com papel manteiga untado e envolva todos os filés de salmão com o mel. Depois empane-os no geregelim e deite-os sobre o papel manteiga untado. Leve ao forno baixo pré-aquecido por aproximadamente 20 minutos. Retire e sirva com brócolis cozidos no vapor.

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