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Purê de cenoura e azeitona verde

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INGREDIENTES

500 g de batata cozidas
400 g de cenoura cozida bem macia
80 g de azeitonas verdes sem caroço picadas
pimenta vermelha picada a gosto
4 colheres das de sopa de leite
1 colher das de sopa de suco de limão
sal à gosto

MODO DE PREPARO

Passe as batatas do espremedor junto com as cenouras. Coloque em uma panela, adicione a azeitona, a pimenta, o leite, o suco de limão e o sal. Cozinhe por 3 minutos, mexendo para não grudar no fundo da panela. Sirva quente.

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