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Salmão com molho de manga

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INGREDIENTES

500 g de filé de salmão
1/2 cebola
1 copo (americano) de vinho branco
1 manga
1 colher das de sopa de margarina
Sal, pimenta do reino ,óleo

MODO DE PREPARO

Tempere o peixe com sal e pimenta e ponha para grelhar em margarina Retire e reserve Na mesma panela junte a cebola e deixe murchar Entre com a manga e deixe refogar junto Adicione o vinho branco. Retire e leve ao liquidificador Volte ao fogo e deixe reduzir Corrija de sal e regue sobre o peixe e sirva.

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