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Salpicão de lombo

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INGREDIENTES

300 g lombo de porco, cozido e desfiado
1 cenoura média, ralada no ralo grosso
1 xícara das de chá de salsão, cortado em tiras finas
2 xícaras das de chá de abacaxi, cortado em cubos pequenos
1 colher das de sopa de salsinha picada
1 xícara das de chá de maionese

MODO DE PREPARO

Em uma tigela grande, misture o lombo desfiado, a cenoura, o salsão, o abacaxi e a salsinha. Acrescente a maionese e misture até ficar homogêneo. Reserve. Coloque em tigelas refratárias pequenas ou taças individuais e sirva em seguida.

Dica: Você pode utilizar cestinhas comestíveis para servir o salpicão.

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