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Ervilha refogada com cebola

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INGREDIENTES:

1/2 xícara das de chá de azeite
3 colheres das de sopa de manteiga
1 cebola em rodelas
3 dentes de alho picadosm
3 xícaras das de chá de ervilha fresca
6 torradas em pedaços grandes
1/4 de xícara das de chá de folhas de hortelã

MODO DE PREPARO:

Em uma panela, ponha o azeite, a manteiga, a cebola e o alho e refogue sem deixar dourar. Junte a ervilha, o sal, a torrada e refogue, mexendo até a ervilha ficar macia e a torrada, úmido e crocante. Junte a hortelã e misture bem. Sirva em seguida com carnes assadas ou grelhados.

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