Jardim de alá
40 ml de cachaça
20 ml de suco de melão
20 ml de licor de kiwi
refrigerante de limão para completar
Para servir:
Melão
MODO DE PREPARO:
Numa coqueteleira, bata vigorosamente todos os ingredientes e gelo picado. Coloque em um melão e complete com o refrigerante. Decore com frutas variadas, canudos coloridos e sirva.
Abacaxi com calda de maracujá
INGREDIENTES
1/2 xícara das de chá de polpa de maracujá com sementes
1/2 xícara das de chá de água
1/2 xícara das de chá de açúcar
6 fatias de abacaxi sem casca
6 bolas de sorvete de creme
MODO DE PREPARO
Numa panela pequena, coloque a polpa de maracujá, a água e o açúcar e leve ao fogo. Mexa até dissolver bem. Cozinhe até obter uma calda ligeiramente grossa, na consistência de mel. Retire do fogo e reserve. Corte cada fatia de abacaxi em triângulos, retirando a parte central, mais dura. Cubra os pedaços com a calda de maracujá e deixe na geladeira. Na hora de servir, distribua a fruta nos pratos com uma bola de sorvete no centro.
Dica: descasque só a parte do abacaxi que será usada. Guarde o resto na geladeira envolto em filme plástico.
