Jaquinzinhos

INGREDIENTES:

500 g de jaquinzinhos
óleo q.b.
200 ml de leite
farinha temperada com sal q.b.

MODO DE PREPARO

Arranje o peixe e ponha-o de molho no leite.  Aqueça o óleo. Retire o peixe do leite, escorra-o e passe-o por farinha. Frite pouca quantidade de cada vez durante 2/3 minutos até que estejam dourados. Escorra bem em papel absorvente. Sirva-os com arroz de tomate e salada de alface.

Vinho recomendado: Lar do Forno Reserva Branco 2008