Nota: Esta é a iguaria tradicional das Ilhas Fiji.
Ingredientes
Filetes de walu ou qualquer outro peixe de carne branca, firmes
Creme de coco
Limões
Cebolinhas
Tomates
Sal
Directions
1. Cortar os filetes de peixe em cubos ou pequenos bocados, e coloque em uma tigela. Esprema os limões sobre o peixe até que esteja totalmente submerso. É importante que o peixe esteja totalmente coberto de suco de limão. Isso ajuda na cura do peixe para que ele não tenha um sabor completamente cru.
2. Tempere com sal de acordo com seu gosto e deixe na geladeira durante a noite a marinar.
3. No dia seguinte, cerca de 1 ou 2 horas antes de servir o prato, cortar as cebolas e tomates.
4. Escorra o suco de limão do peixe, deixando apenas cerca de uma colher.
5. Misture o creme de coco, legumes e um pouco de sal a gosto. Adicione a mistura para os peixes.
6. Decore com cebolinha.
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