INGREDIENTES
1 e 1/2 kg de costela de porco
3 dentes de alho
1 colher das de sopa de alecrim
1 lata de cerveja branca
1/2 xícara das de chá de óleo
sal e pimenta a gosto
Acompanhamento
1 maço de couve rasgada e refogada
MODO DE PREPARO
Em um refratário, coloque as costelinhas e tempere com o alho, alecrim, tempero pronto (opcional), sal pimenta e cerveja. Deixe no tempero por aproximadamente 30 minutos para pegar gosto. Frite-as em óleo quente com a panela tampada. Deixe cozinhar até secar. Retire da panela e reserve. Na mesma panela em que for feita a costela refogue a couve.
Dica: Substitua a cerveja por suco de laranja.
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