Polpette Di Melanzane Piatti e contorni a base di verdura - Calabria

Pratos e acompanhamentos de legumes - Calábria Almôndegas de berinjela INGREDIENTES 500 g de berinjela ovo pão ralado salsinha al...

Azeite da Beira Baixa

A origem da oliveira, árvore de aspecto modesto, perde-se na noite dos tempos. No entanto, parece que, na sua forma selvagem, terá surgido...

Lombo de vaca com batata doce

INGREDIENTES 500 ml de água 2 dentes de alho 1 alho francês (alho porro) 300 g de batata doce 200 g de cebolas 400 g de cenouras 1...

Biscoitos de Azeite

Biscoitos de Azeite INGREDIENTES: 8 ovos ; 250 g de açúcar ; 250 ml de azeite ; 1,100 kg de farinha (aprox.) ; 1 colher de sobreme...

Cabrito assado no forno

Cabrito assado no forno 10 Pessoas INGREDIENTES 3 kg Batatas pequenas Azeite q.b. Sal q.b. folha de louro Pimenta 12 dentes alho ...

Trutas Abafadas

INGREDIENTES 4 trutas 200 ml de vinagre 200 ml de  azeite 2 dentes de  alho 8 grãos de pimenta em grão 1 maço de salsa picadinha 2...

Lombo com molho de frutas e pimenta

INGREDIENTES Lombo 1 kg de lombo de porco 1 colher das de sopa de chá de sal 2 colheres das de sopa de suco de limão 1 colher das de...

Brownie com morango e sorvete de creme

INGREDIENTES Brownie: 300 g de chocolate meio-amargo 2 e 1/4 de xícara das de chá de manteiga 5 ovos 2 xícaras das de chá de açúcar ...

Arroz doce com maracujá

INGREDIENTES: 1 xícara das de chá de arroz 1 xícara das de chá de suco de maracujá concentrado 4 e 1/2 xícaras das de chá de água 3 c...

Beshbarmak

BESHBARMAK O termo Barmak Besh significa "cinco dedos", porque o prato é consumido com as mãos. O Barmak Besh consiste em um cozid...

Ceviche Mixto

Queque de zanahoria

INGREDIENTES 1 ovo 3/8 xícara das de chá de óleo 1/2 xícara das de chá de açúcar 1/2 xícara das de chá de farinha 1/2 colher (chá) de fermen...

Frango Xadrez

INGREDIENTES 2 coxas com sobrecoxa de frango 30 g de pimentão verde em cubos médios 30 g de pimentão vermelho em cubos médios 30 g de cenour...

Abacaxi real

INGREDIENTES 2 abacaxis maduros 1 lata de creme de leite 2 colheres das de sopa de açúcar morangos frescos ou cerejas ao marrasquino ...

Carimañolas

Estes rolos de massa de mandioca recheado com queijo e azeite dourado são típicos da culinária colombiana . Deve ser servido bem quente e po...

Cozido bogotano

INGREDIENTES 2 colheres das de sopa de vinagre (de maçã, de preferência) 1 colher das de chá de orégano 2 colheres das de sopa de óleo...

Cazuela de mariscos

INGREDIENTES 200 g lula em tiras 200 g de polvo cortado 200 g de mexilhões sem casca 15 mexilhões com casca 200 g de camarões descas...

Costelinha de porco com mandioca

INGREDIENTES 2 cebolas picadas 4 dentes de alho suco de limão 1 kg de costelinha de porco 1 kg de mandioca em cubos pré cozidas 1/2...

Brownie de chocolate

INGREDIENTES 1 xícara das de chá de manteiga 1 e 1/2 xícara das de chá de açúcar 4 ovos 150 g de chocolate meio amargo picado 1 xíca...

Bolo prestígio

INGREDIENTES Creme 3 claras 1/2 xícara das de chá de açúcar 1 lata de creme de leite 2 xícaras das de chá de coco em flocos seco M...

Arroz colorido com peito de peru defumado

INGREDIENTES 2 xícaras das de chá de arroz lavado 4 xícaras das de chá de água 2 colheres das de sopa de óleo 1 colher das de sopa ...

Ossobuco com purê de batatas

INGREDIENTES 1 xícara das de chá de óleo Alho picado a gosto 4 tomates médios 2 cebolas médias picadas 1/2 colher das de chá de pime...

Sanduíche cowboy

INGREDIENTES 250 g de presunto 1 lata de creme de leite 3 colheres das de sopa de suco de limão 2 colheres das de sopa de manteiga 1...

Maminha na mostarda

INGREDIENTES 1 maminha de 1 kg a 2 kg 4 dentes de alho amassados sal e pimenta 1 xícara das de chá de suco de laranja 220 g de mosta...

Arroz aromático

INGREDIENTES 3 colheres das de sopa de margarina 2 xícaras das de chá de arroz lavado e escorrido 3 cubos de galinha, alho, cebola e s...

Sanduíche atum cream

INGREDIENTES 1 lata de atum em conserva de água e sal 1 caixinha de creme de leite 1 colher das de sopa de suco de limão 2 colheres d...

Carpaccio

INGREDIENTES Carpaccio: 1 kg de lagarto limpo Molho: 1 xícara das de chá de azeite 1/2 xícara das de chá de salsa bem picada 6 col...

Arroz doce com frutas

INGREDIENTES 400 ml de leite de coco 2 xícaras das de chá de água 250 g de arroz tailandês 1/2 xícara das de chá de açúcar 1 pitada ...

Lanche aos 3 queijos com lombo apimentado

INGREDIENTES 200 g mussarela ralada 2 colheres das de sopa de queijo tipo parmesão ralado 200 g ricota fresca amassada 1 colher das d...

Bolo creole de frutas