Parafuso com molho calabresa

INGREDIENTES 1/2 kg de macarrão parafuso (cozido segundo instruções da embalagem) 1/2 litro de molho de tomate pronto 300 g de lingü...

Arroz com camarão e limão

INGREDIENTES 2 colheres das de sopa de suco de limão 200 g de camarão pequeno e limpo 1 pitada de Pimenta-do-reino 2 colheres das de sopa de...

Peito de frango recheado com ricota e provolone

INGREDIENTES 250 g de ricota amassada 2 colheres das de sopa de maionese 4 colheres das de sopa de queijo provolone ralado grosso 1 dente de...

Pato na laranja

INGREDIENTES Pato 1 pato médio de cerca de 3 kg 2 dentes de alho picados 2 colheres das de sopa de hortelã picada Molho 2 laranjas m...

Peito de peru com purê de maçã e anéis de cebola

INGREDIENTES 1 peito de peru desossado de cerca de 600 g 150 g de castanha de caju 100 g de patê de cebola 1 colher das de sopa de sals...

Creme de damasco

INGREDIENTES 250 g de damasco 1 xícara das de chá de água 1/2 lata de leite condensado 1/2 pacote de coco ralado (opcional) MODO DE P...

Frango assado no leite de coco com farofa de banana

INGREDIENTES 1 frango cortado em pedaços 2 dentes de alho picados 3 colheres das de sopa de azeite 2 colheres das de sopa e molho de so...

Queijadinha

INGREDIENTES 3 ovos 1 lata de leite condensado 100 g de manteiga 5 colheres das de sopa de farinha de trigo 1 xícara das de chá de que...

Arroz indiano com leite de coco

INGREDIENTES 1 colher das de sopa de óleo 1 dente de alho bem picado 1 cebola média picada 2 xícaras das de chá de arroz lavado e escor...

Enroladinhos de filé de frango

INGREDIENTES 1 kg de filé de frango Suco de limão 1 colher das de sopa de tempero pronto sal à gosto Fatias de bacon 1 Maçã verde 1 ...

Bacalhau gratinado

INGREDIENTES 1 kg de bacalhau dessalgado e desfiado 2 colheres das de sopa de azeite 1 cebola média picada 4 tomates sem pele e semente...

Cassata

INGREDIENTES Sorvete de chocolate: 200 g de chocolate tipo meio amargo picado 1 caixinha de creme de leite Sorvete de frutas: 1 xícar...

Batatas rösti recheada

INGREDIENTES 1 kg de batata cozida Recheio 200 g de frango em cubos 1 colher das de sopa rasa de azeite 1/2 cebola ralada 1 tomate m...

Salada mediterrânea

INGREDIENTES 1 cebola 1 beringela 1 abobrinha 3 dentes de alho 1 pimentão vermelho 1 colher das de sopa de tempero em pó tipo fondor ...

Creme de palmito

INGREDIENTES 1 colher das de sopa de manteiga 3 dentes de alho 1 cebola em tiras 1 colher das de sobremesa de amido de milho 1 vidro g...

Manteiga de amendoim

A manteiga de amendoim é uma pasta elaborada com amendoim torrado e moído, geralmente salgada ou adoçada. A manteiga de amendoim é muito pop...

Salada sofisticada

INGREDIENTES Molho 1/2 colher das de sopa de creme de leite 2 colheres das de sopa de vinho branco seco 1 colher das de sopa de azeite ...

Espetinho de alcatra

INGREDIENTES Molho vinagrete: 2 cebolas médias picadas 5 tomates picados 1 pimentão pimenta-do-reino e sal a gosto 1/2 xícara das d...

Compota de figo

INGREDIENTES 1/2 kg de figo 1 xícara das de chá de açúcar 1/4 de xícara das de chá de água 3 fatias de limão sem casca MODO DE PREP...

Patê de carne seca

INGREDIENTES 3 colher das de sopa de azeite 1 cebola grande picada grossa 4 tomates sem pele e sem sementes picados 1 pimentão verde gr...

Bacalhau à moda antiga

INGREDIENTES 1 kg de bacalhau fresco em postas 1 litro de leite 1 kg de batata em rodelas 1 litro de azeite de oliva 1 cebola em rodel...

Mingau de aveia

INGREDIENTES 6 colheres das de sopa de aveia em flocos finos (36 g) 2 colheres das de sopa de açúcar (24 g) 1/2 colher das de café de ...

Cuscuz de sardinha especial

INGREDIENTES 1/2 xícara das de chá de óleo 3 dentes de alho 1 cebola picada 2 tomates picados 200 ml de molho de tomate 200 ml de cal...

Salmão ao molho de maracujá

INGREDIENTES 1 kg de salmão suco de 1 limão Sal e pimenta a gosto azeite ou manteiga para fritar Molho: 1 colher das de sopa de mant...

Pavê de pêssego

INGREDIENTES  Creme 1 lata de leite condensado 1 lata de leite comum 1 colher das de sopa de manteiga 3 gemas 1 colher das de sopa de...

Salada de carne e cogumelos

INGREDIENTES 3 xícaras das de chá de água 1/2 colher das de chá de sal 300 g contra-filé cortado em tiras finas 100 g de cogumelos pica...

Entrada de figo e creme de ricota

INGREDIENTES 1 caixa de figo fresco maduro 1 lata de creme de leite 250 g de ricota fresca MODO DE PREPARO Lave bem os figos e com u...

Salmão grelhado

INGREDIENTES 1 kg de salmão em postas quanto baste de sal 1 de limão 3 dentes de alho amassados casca de limão ralada pimenta-do-re...

Molho de tangerina

INGREDIENTES 1/2 litro de suco de tangerina 1 colher das de sopa de manteiga 1 colher das de sopa de amido de milho (maisena) 1/2 xíc...

Risoto de camarão especial

INGREDIENTES 4 colheres das de sopa de azeite 3 dentes de alho 1 cebola 1/2 litro de molho de tomate 1 lata de ervilha 1 vidro pequ...

Mingau do porto

INGREDIENTES 2 xícaras das de chá de leite (400 ml) 1 xícara das de chá de aveia em flocos regulares (80 g) 1 e 1/2 colher das de sopa...