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Arroz salgado Arroz com açafrão

Arroz com açafrão


INGREDIENTES

2 xícaras das de chá de arroz parboilizado
1/2 cebola ralada
2 colheres das de sopa de óleo
1/2 copo de vinho branco
1 colher das de chá de açafrão (nacional)
1/2 litro de brodo de camarão (caldo de camarão)


MODO DE PREPARO

Refogue a cebola no óleo, acrescente o arroz e em seguida o vinho branco, deixe evaporar. Cubra com o caldo de camarão, misturado com o açafrão, e cozinhe em fogo baixo até secar quase todo o caldo.
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