INGREDIENTES
4 porções
1 cebola
1 colher das de sopa de manteiga
250 ml de cerveja
1 peixe de 1 kg (por ex. truta)
2 colheres das de sopa de farelo de pão
Modo de preparo
Limpe o peixe. Pique a cebola em pedaços pequenos e doure na manteiga. Acrescente a cerveja e deixe ferver. Coloque o peixe e deixe cozinhar durante 20 minutos. Quando pronto o peixe, retire-o e coloque em uma travessa. Com o líquido que ficou na panela, faça o molho: coloque o farelo de pão e mexa até alcançar a consistência desejada. Coloque sal a gosto. Despeje o molho sobre o peixe.
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