INGREDIENTES
1 lata leite condensado
2 latas leite
1 colher das de sopa de margarina
2 colheres das de sopa de amido de milho (maisena)
1 xícara das de chá de açúcar (reserve 3 colheres)
3 ovos
500 kg de banana
MODO DE PREPARO
Faça uma calda com o açúcar, coloque as bananas cortadas em rodelas. Deixe cozinhar por 05 minutos. Reserve. Numa panela coloque o leite condensado, o leite, as gemas, a maisena e a margarina. Leve ao fogo, mexendo até engrossar. Coloque o creme num pirex e por cima coloque o doce feito com as bananas. Bata as claras em neve, acrescente as 3 colheres de açúcar, misture bem e coloque sobre as bananas. Leve ao forno para dourar. Depois de frio, coloque na geladeira.
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