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Mousse de chocolate


INGREDIENTES

1 e 1/2 kg de chocolate meio amargo
1 tablete de manteiga sem sal
8 ovos
14 colheres das de sopa de açúcar

MODO DE PREPARO

Derreta o chocolate em banho maria (ou no microondas) e coloque a manteiga, que vai derreter. Deixe esfriar, depois de frio acrescente as gemas uma a uma mexendo bem. Bata as claras em neve e depois vá colocando o açúcar e deixe bater bem. Misture tudo mexendo delicadamente e coloque na geladeira.
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