INGREDIENTES
1/2 kg de bacalhau
1/2 kg de batata
1 cebola
1/2 colher de sopa de alho
1 xícara das de chá de salsinha
1 ovo
2 colheres das de sopa de farinha de trigo
óleo para fritar
MODO DE PREPARO
Em um recipiente, coloque a batata cozida e espremida, o bacalhau deixado de molho de um dia para o outro, cozido e desfiado, salsinha, cebola, alho e o ovo levemente batido. Misture com as mãos, até se agregarem todos os ingredientes (neste momento, se necessário use a farinha). Modele os bolinhos com o auxílio de duas colheres ou enrole-os na palma das mãos (unte as mãos com óleo). Frite-os em óleo quente e escorra-os em papel absorvente.
Postagens
