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Legumes verduras e hortaliças Escabeche de abobrinha

Escabeche de abobrinha


INGREDIENTES

1 abobrinha caipira (dispensa a parte das sementes)
1/2 maço de hortelã
suco de 2 limões
1/2 copo (americano) de azeite extra virgem
1 colher das de sobremesa rasa de sal


MODO DE PREPARO:

Corte a abobrinha bem fininha e escalde. Bata o restante no liquidificador e deixe marinando na geladeira. Sirva com queijo branco e torradas.
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Legumes verduras e hortaliças
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