Cheesecake de tangerina

INGREDIENTES 1 pacote de bolacha doce 2 colheres das de sopa de margarina sem sal 500 g de ricota 450 g de cream cheese 2 g...

Lasanha verde

INGREDIENTES Molho 2 colheres das de sopa de manteiga 1 cebola 2 colheres das de sopa de farinha de trigo 1 litro de leite Tempero...

Aletria (doce sirio)

INGREDIENTES 500 g de macarrão cabelo de anjo 3 colheres das de sopa de manteiga sem sal 1 ricota fresca (mais ou menos 500 g) 1 e 1/...

Pato assado à moda alemã

INGREDIENTES 1 pato Sal Recheio 1 colher das de sopa de açúcar 2 colher das de chá de sal 2 colher das de chá de rum 80 g de maçã...

Apfeltorte - Torta de maçã

INGREDIENTES Massa 180 g de farinha de trigo 90 g de manteiga 60 g de açúcar 1 ovo 1 pitada de sal Recheio 1 e 1/2 kg de maçãs ...

Kartoffelsalat (Salada de Batatas)

INGREDIENTES 1/2 xícara das de chá de vinagre branco 1 xícara das de chá de pimenta-do-reino 1 xícara das de chá de salsa picada 1 xí...

Bolo Alemão

INGREDIENTES 7 colheres das de sopa de vinho tinto seco 1 colher das de sopa de fermento em pó 5 colheres das de sopa de margarin...

Papardelle com camarão

INGREDIENTES 400 g de massa tipo papardelle 300 g de camarões limpos 3 colheres das de sopa de azeite 2 dentes de alho amassados Su...

Arenque com creme de leite

INGREDIENTES 8 filés de arenque em conserva 1 cebola grande cortada em rodelas finas 2 maçãs sem casca cortada em fatias finas 500 ml...

Cenouras à Moda do Reno

Também combinam muito bem com carne assada - como o porco, por exemplo -, galinha ou peru. INGREDIENTES 500 g de cenouras cortadas...

Knodel

INGREDIENTES 1 colher das de sopa de cebolinha picada 2 colheres das de sopa de salsa picada 250 g de frios variados 100 g de fa...

Sauerkraut - Chucrute

INGREDIENTES 1 repolho grande 2 xícaras das de chá de água 1 colher das de chá de sal 3 colheres das de sopa de óleo 1 ou 2 dentes...

Schearzwalder Kirschtorte (torta Floresta Negra)

O Bolo Floresta Negra surgiu na região com este mesmo nome, na Alemanha. O segredo para deixá-lo irresistível é caprichar nas cerejas, ...

Prinzregententorte

Torta príncipe regente Esta torta é particularmente saborosa quando bem fresquinha e pode ser montada 1 hora depois de assada. Mas se...

Strudel de Amêndoas

INGREDIENTES Massa 250 g de farinha de trigo 3 colheres das de sopa de água morna 2 colheres das de sopa de manteiga 1 colher das ...

Quark torte - Torta de Ricota Especial

INGREDIENTES Massa 2 xícaras das de chá de farinha de trigo 2 ovos 1 xícara das de chá de açúcar 1 colher das de chá de margarina ...

Batatas ao molho de curry

INGREDIENTES 2 cubos de caldo de legumes 3 xícaras das de chá de água fervente 1 kg de batatas cortadas em rodelas grossas 3 colheres...

Arroz ao champanhe

INGREDIENTES 2 colheres das de sopa de óleo 1/2 cebola ralada 3 xícaras das de chá de arroz lavado e escorrido 3 tabletes de caldo d...

Nhoque

INGREDIENTES 750 g de batata 1 xícara das de chá de farinha de trigo sal à gosto Farinha de trigo (para polvilhar) MODO DE PREPARO...

Tortilha de batata

INGREDIENTES 3 ovos 500 g batata 1 cebola 2 dentes de alho 1 colheres das de chá de fermento em pó 2 xícaras das de  chá óleo de gi...

Chocolate

“O chocolate era consumido pelos deuses no paraíso, e a semente do cacau foi dada aos homens como uma benção especial pelo deus do ar” mi...

Lagarto ao molho de conhaque

INGREDIENTES 1 colher das de sopa de azeite 1 cebola média picada 1 dente de alho espremido 1 kg lagarto 1 folha de louro ...

Bife a rolê tradicional

INGREDIENTES 1 kg de coxão mole 1/2 pimentão verde 1/2 pimentão amarelo 1 cebola 1 cenoura azeitonas verdes fatias de bacon 2 col...

Carne de panela com grão de bico

INGREDIENTES 250 g de grão-de-bico 1 lagarto de 1 a 1/2 kg, em um só pedaço 1 cenoura média 1 e 1/2 colher das de sopa de tempero em ...

Bolachinhas com nozes

INGREDIENTES 2 e 1/2 xícara das de chá de farinha de trigo 1 xícara das de chá de açúcar 1/2 xícara das de chá de açúcar mascavo 1 xí...

Penne com molho de figo e presunto cru

INGREDIENTES 350 g massa curta (penne) Molho 1/2 xícara das de chá de azeite 6 dentes de alho picados 200 g de presunto cru cortado...

Atum surpresa

INGREDIENTES 1 ovo 1/2 pote de iogurte natural 1 xícara das de chá de queijo branco fresco cortado em cubos Sal a gosto 1/2 xícara d...

Picanha do avesso

INGREDIENTES 1 picanha 2 colheres das de sopa de tempero pronto sal e pimenta a gosto 3 colheres das de sopa de maionese 300 g de pr...

Pavê de pêssego com cookies

INGREDIENTES 1 lata de pêssego em calda 1 lata de creme de leite 1 lata de leite condensado 3 colheres das de sopa de amido de milho ...

Bife grelhado com molho de mostarda

INGREDIENTES 4 bifes de contra-filé azeite para pincelar 3 dentes de alho picados 1/2 colher das de sopa de tempero em pó tipo Gril ...

Pato assado com laranja em calda de frutas vermelhas

INGREDIENTES 1 pato grande Suco de 3 laranjas 1 cálice pequeno de vinagre balsâmico 1 colher das de sopa de mel Frutos vermelhos var...