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Aves frango Frango ao molho de maracujá

Frango ao molho de maracujá


INGREDIENTES

2 xícaras das de chá de açúcar
1 xícara das de chá de água
5 maracujás
1/2 cubo de caldo de carne
4 filés de peito de frango desossados
Sal e pimenta-do-reino a gosto

MODO DE PREPARO

Em uma panela misture o açúcar com a água e leve ao fogo até formar uma calda em ponto de fio. Junte as polpas dos maracujás e o cubo de caldo de carne. Ferva por mais dez minutos. Reserve. Tempere os peitos de frango com o sal e a pimenta e grelhe-os em uma frigideira anti-aderente untada. Sirva com o molho quente ou frio.
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