Casquinha de siri

INGREDIENTES 1/2 kg de carne de siri 250 g de camarão pequeno limpo suco de meio limão 1 pão francês amanhecido 1/2 colher das de so...

Badejo com ervas

INGREDIENTES 1 filé de badejo sem pele e cortado em quatro pedaços (600 g) Sal a gosto 2 colheres das de sopa de salsa picada 1 colhe...

Brigadeirão

INGREDIENTES 1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite sem soro 1 xícara das de chá de chocolate em pó do frade 4 colheres ...

Arroz de bacalhau

INGREDIENTES: 300 g de arroz cozido 250 g de bacalhau cru dessalgado e picado 40 g de couve picada 1/2 paio 1/2 cebola picada 50 g ...

Chorba Hamra

INGREDIENTES 1 colher das de sopa de azeite de oliva 250 g de cordeiro em cubos 1 cebola grande picada 1/2 colher das de chá de pápri...

Doce de mamão vermelho

INGREDIENTES 1 mamão de aproximadamente 2 quilos (quase maduro e bem firme) 1 colher das de sopa de bicarbonato ou cal virgem 1 kg de ...

Bisteca de porco com mostarda e mel

INGREDIENTES 1/2 kg de bisteca de porco 1 colher das de sopa de óleo 1 colher das de sopa de suco de limão 1/2 colher das de chá de s...

Beijinho com doce de leite

INGREDIENTES 1 lata de beijinho 1/2 xícara das de chá de doce de leite cremoso 1 xícara das de chá de coco seco ralado manteiga para ...

Beijinho com abacaxi

INGREDIENTES 1 lata de beijinho 2 fatias de abacaxi em calda açúcar cristal para decorar manteiga para untar as mãos MODO DE PREPA...

Arroz com bacalhau

INGREDIENTES 800 g de bacalhau dessalgado 1 cebola media picada 3 dentes de alho picados 3 colheres das de sopa azeite 2 pimentões v...

Bolo de chocolate com iogurte e cereja em calda

INGREDIENTES Massa 6 gemas 1 xícara das de chá de açúcar 6 claras 3/4 de xícara das de chá de farinha de trigo 1/2 xícara das de ch...

Pato com arroz

Fraldinha recheada com molho de alcaparras

INGREDIENTES 1 kg de fraldinha 1 colher das de café de sal 1 pitada de pimenta do reino 1 xícara das de chá de migalha de pães 2 col...

Bombom com frutas cristalizadas

INGREDIENTES 600 g de chocolate branco partido em pedaços 2/3 de xícara das de chá de frutas cristalizadas picadas fino (150 g - para...

Creme de palmito

INGREDIENTES 1 colher das de sopa de manteiga 3 dentes de alho 1 cebola em tiras 1 colher das de sobremesa de amido de milho 1 vidro...

Abacaxi grelhado com calda de chocolate

INGREDIENTES 1 abacaxi cortado em rodelas 1 colher das de sobremesa de margarina 1 colher das de chá de gengibre ralado Calda: 3 co...

Abobrinha enformada

INGREDIENTES 3 abobrinhas 3 ovos 1 xícara das de chá de creme de leite 1 xícara das de chá de queijo ralado sal à gosto Margarina p...

Bolinhos de chuva recheado com banana

INGREDIENTES 3 xícaras das de chá de farinha de trigo 1 ovo 2 colheres das de sopa de manteiga 2 colheres das de sopa de açúcar 1 co...

Bolo de bombocado

INGREDIENTES 1 lata de leite condensado 1 lata de leite de vaca (use a mesma lata do leite condensado como medida) 1 pacote pequeno de...

Bolinho de arroz com presunto

INGREDIENTES 2 e 1/2 xícaras das de chá de arroz cozido 3 ovos 1 colher das de sopa e farinha de trigo 1 colher das de chá de ferment...

Abacaxi em camadas

INGREDIENTES 12 rodelas de abacaxi (finas) 2 colheres das de sopa de água 1 colher das de chá de gelatina em pó sem sabor e incolor 2...

Blood mary

INGREDIENTES: 6 gotas de molho inglês 3 gotas de tabasco Sal e pimenta-do-reino a gosto 10 ml de suco de limão 40 ml de vodca 60 ml...

Batata gratinada

INGREDIENTES: 500 g de batata 1 dente de alho picado 1/2 colher das de sopa de manteiga 1 e 1/2 xícaras das de chá de creme de leite ...

Pernil com molho de abacaxi

INGREDIENTES 1 pernil de 2,5 kg 250 ml de suco de abacaxi 10 dentes de alho 2 folhas de louro 1 colher das de sopa de tempero pronto...

Bruschetta de ricota

INGREDIENTES 2 e 1/2 xícara das de chá de ricota fresca picada 1 colher das de sobremesa de azeite de oliva extravirgem Orégano, pimen...

Batatas ao creme (com a batata cru)

INGREDIENTES 3 batatas grandes 1 galinho de alecrim 1/2 xícara das de chá creme de leite 2 colheres das de sopa margarina mole 1/2 x...

Antepasto na cestinha

INGREDIENTES 16 discos de massa para pastel 2 xícaras das de chá de água 1 lata de ervilhas em conserva escorridas e lavadas 2 cubos ...

Rosca de leite condensado