INGREDIENTES
3 abobrinhas
3 ovos
1 xícara das de chá de creme de leite
1 xícara das de chá de queijo ralado
sal à gosto
Margarina para untar
MODO DE PREPARO
Unte seis fôrmas pequenas de pudim com margarina, cubra o fundo com papel-manteiga também untado e reserve. Corte as abobrinhas em fatias horizontais e reserve. Bata os ovos, o creme de leite, o queijo ralado e o sal no liquidificador até que fique homogêneo. Ponha as abobrinhas no creme batido, misture delicadamente e despeje nas fôrmas reservadas. Leve para assar em forno médio preaquecido até dourar. Sirva imediatamente.
Dica: Se desejar, bata com o creme de leite ervas frescas de sua preferência.
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