Cabidela de Leitão

Prato típico da Região da Bairrada, que é confeccionado com sangue e miúdos do leitão (coração,pulmões e fígado) cortado aos bocadinhos e ...

Alfajores

INGREDIENTES 200 g de manteiga sem sal 1 xícara das de chá de açúcar 1 ovo 2 gemas 5 xícaras das de chá de farinha de trigo 4 colhe...

Peru assado no forno

INGREDIENTES Para 10 pessoas 1 peru 1 kg de sal 1 ou dois limões Para o recheio: 250 g de pão de trigo 3 ovos 100 g de presunto...

Batata recheada 4 queijos

INGREDIENTES 6 batatas Recheio 1 colher das de sopa de manteiga 1 pacote de creme de queijo 4 queijinhos cremosos 1/2 x...

Bacalhau de forno com palmitos

INGREDIENTES 1 kg de bacalhau desalgado 1 kg de batatas cozidas 1 pimentão vermelho 1 pimentão verde 1 pimentão amarelo 2...

Farofa colorida

INGREDIENTES 1/2 kg de farinha de milho 1 pimentão verde 1 pimentão vermelho 3 cenouras grandes raladas grossas 1 cebola grande 1 d...

Arroz com atum

INGREDIENTES 1/2 cebola 1/2 pimentão vermelho 2 colheres das de sopa de azeite 1/2 colher das de chá de açafrão 1/2 colher ...

Arroz colorido

INGREDIENTES 6 xícaras das de chá de arroz cozido 1 lata de ervilha 1 lata de milho verde Mussarela de búfala 2 xícaras d...

Arroz cupido, doce e quente

INGREDIENTES Arroz-doce 1 xícara das de chá de arroz lavado e escorrido 1 pitada de sal 1 lata de leite condensado raspas da casca d...

Baguete folhada com salame e tomate seco

INGREDIENTES Massa 2 tabletes de fermento biológico fresco 2 colheres das de chá de açúcar 1 colher das de sobremesa de leite...

Barquinhas de chuchu

INGREDIENTES 4 chuchus médios descascados, cortados ao meio 1 colher das de sopa de azeite 1 dente de alho amassado 1 cebola pequena...

Cuca com banana com castanha do pará

INGREDIENTES 6 bananas 4 xícaras das de chá de farinha de trigo 2 xícaras das de chá de leite 2 ovos 2 colheres das de sopa de mante...

Bacalhau nobre

INGREDIENTES 1 kg de bacalhau 1 xícara das de chá de azeite 4 cebolas roxas 1 cabeça de alho 5 batatas 6 pimentões doce...

Risoto com lingüiça mineira

INGREDIENTES Caldo de suã 2 kg de suã de porco 60 ml de azeite 40 g de alho 120 g de cebola 80 g de talos de salsa 100 g de cenour...

Arroz chinês rápido

INGREDIENTES 2 colheres das de sopa de óleo 200 g de presunto 1 pimentão vermelho 1 pimentão amarelo 1 pimentão verde 1...

Gelatina de pêssego

INGREDIENTES 1 lata de pêssego em calda 1 caixa de gelatina de pêssego ou de abacaxi 1 lata de creme de leite MODO DE PREPARO Res...

Brócolis com batata ao forno

INGREDIENTES 1 maço de brócolis, limpos 5 batatas médias cortadas em rodelas bem finas sal e azeite a gosto 6 ovos 8 colheres das de...

Forminhas de batata e queijo

INGREDIENTES 1 cebola picada 3 colheres das de sopa de azeite 600 g de batata sem casca cortada em cubos 2 colheres das de sopa de sa...

Cookies

INGREDIENTES 200 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente 2 ovos 1 lata de leite condensado 1/2 xícara das de chá de noz picada ...

Trufa de brigadeiro

Torta mousse de chocolate branco especial

INGREDIENTES Massa 1 pacote de biscoito de maisena, triturada 100 g de manteiga ou margarina, em temperatura ambiente M...

Arroz da liberdade

INGREDIENTES 2 xícaras das de chá de arroz já cozido 1 peito de frango cortado em iscas 1 ovo 50 g de bacon picado 1 colher das de s...

Charutinho de salsicha

INGREDIENTES 1 repolho médio 2 xícaras das de chá de molho de tomate 2 xícaras das de chá de arroz cozido 6 salsichas bem bicadas 1 ...

Ambrosia com suco de laranja

INGREDIENTES 1 kg de açúcar 1 litro de água 1 litro de leite 30 gemas 15 claras 1 lata de leite condensado 1 xícara d...

Bacalhau à brás

INGREDIENTES 400 g de bacalhau com pele 2 colheres das de sopa de azeite 3 cebolas em rodelas 1 dente de alho picado 6 ovos...

Abobrinha recheada

INGREDIENTES 1/2 xícara das de chá de arroz 1 xícaras das de chá de água 1/2 colher das de chá de sal 1 abobrinha média 1 colher das...

Creme de cenoura e alho poró

INGREDIENTES 300 g de cenoura 1 alho poro 1/2 litro de caldo de galinha 300 g de batata Anis estrelado , sal MODO DE PREPARO Co...

Costelinha de porco com mandioca

INGREDIENTES 2 cebolas picadas 4 dentes de alho suco de limão 1 kg de costelinha de porco 1 kg de mandioca em cubos pré cozidas 1/2...

Brownie de chocolate

INGREDIENTES 1 xícara das de chá de manteiga 1 e 1/2 xícara das de chá de açúcar 4 ovos 150 g de chocolate meio amargo picado 1 xíca...

Antepasto de pimentão e pimentão frito

INGREDIENTES Antepasto de pimentão 1 pimentão verde 1 pimentão vermelho 1 pimentão amarelo 3 cebolas fatiadas 5 ber...

Arroz saboroso

INGREDIENTES 1/2 colher das de sopa de óleo 300 g de alcatra cortada em tiras 1 cebola picada 1 dente de alho amassado 1 tomate sem ...