INGREDIENTES
Para 4 unidades:
350 g de farinha
75 g de manteiga sem sal
2 colheres das de sopa de açúcar
150 ml de leite ou água
1 colher das de sopa de fermento em pó
1 1/2 colher das de chá de sal
óleo para fritar
MODO DE PREPARO
Misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal, junte depois a manteiga amolecida em temperatura ambiente e vá misturando com os dedos.
Adicione a água ou o leite e amasse durante 10 minutos até obter uma massa macia. Deixe repousar por 10 minutos.
Depois abra a massa e molde discos com 1 a 2 cm de altura. Leve-os para fritar em uma frigideira com pouco óleo em fogo alto, virando várias vezes até ficarem dourados de ambos os lados.
Reduza o fogo para o minimo e deixe continuar a fritar por mais 15 minutos, virando de vez em quando. Retire deixe escorrer e sirva.
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