Share/Bookmark

Charuto de frango com repolho roxo

No comment yet
INGREDIENTES

8 folhas de repolho vermelho
150 g de peito de frango
20 g de amêndoas
20 g de queijo parmesão
4 ramos de salsa
1 dente de alho
1 ovo
Miolo de 2 pãezinhos embebido em leite
Sal a gosto
pimenta a gosto
Azeite para regar


MODO DE PREPARO

Lave as folhas de repolho, ferva em água salgada fervente por 5 minutos, escorra e enxugue. Coloque o frango no processador junto com amêndoas , parmesão , salsinha , alho , ovo, pão espremido, sal e pimenta , misture até obter uma massa. Divida essa mistura em folhas de repolho reservado , feche e amarre com barbante de cozinha . Coza os rolos no vapor durante 30 minutos ou até que fiquem macios. Coloque os rolos sobre o prato e decore com um fio de azeite

Dicas: Sirva quente ou morno rolos.

Postar um comentário

Followers

Google+ Followers

HOME | ABOUT

Copyright © 2011 igvarekai | Powered by BLOGGER | Template by 54BLOGGER