INGREDIENTES
1 caixa de almôndegas prontas
1/2 cebola
100 g de cogumelos paris
2 dentes de alho
1 talo se salsão
1 colher das de sopa de polpa de tomate
1/2 caldo de carne
1 xícara das de chá de vinho tipo madeira
1 colher das de sopa de amido de milho
Sal, azeite, óleo para fritar
MODO DE PREPARO
Frite as almôndegas e reserve. Aqueça azeite e doure o alho junte a cebola, salsão e deixe refogar. Junte o caldo de carne e deixe cozinhar. Passe pela peneira e volte ao fogo para reduzir. Ponha o vinho do porto. Dissolva amido de milho em água e junte ao molho para encorpar. Junte os cogumelos laminados e o molho de tomate. Acrescente as almôndegas reservadas e deixe por mais alguns minutos.
Sirva com arroz branco.
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