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Abacaxi ao pesto

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INGREDIENTES


1 xícara das de chá de hortelã
1/2 xícara das de chá de castanhas-de-caju
1 creme de leite - caixinha
1 colher das de sopa de manteiga
1 abacaxi em rodelas


MODO DE PREPARO

Em um processador de alimentos, bata a hortelã com a castanha-de-caju e o creme de leite. Em uma grelha, aqueça a manteiga doure o abacaxi. Reserve. Sirva o creme gelado, acompanhado do abacaxi

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