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Peixes e frutos do mar Linguado com molho de laranja

Linguado com molho de laranja


INGREDIENTES

500 g de filé de linguado
3 laranjas
2 colheres das de sopa de manteiga
1 colher das de sopa de açúcar
Farinha de trigo, sal, pimenta do reino quanto baste


MODO DE PREPARO

Tempere o peixe com sal e pimenta do reino. Passe na farinha de trigo. Aqueça manteiga e grelhe o peixe. Retire e reserve

Molho de laranja
Na mesma panela junte o açúcar e suco de laranja e deixe reduzir em fogo brando

Regue o peixe com o molho e sirva

Dica: Sirva com legumes cozidos, arroz com passas ou arroz branco.
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Peixes e frutos do mar
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