INGREDIENTES
1 pacote de almôndegas prontas
1/2 litro de caldo de frango
1 cebola
1 abobrinha
1 cenoura
3 colheres das de sopa de azeite
Gengibre, curry, alho picado e sal a gosto
óleo para fritar as almondegas
MODO DE PREPARO
Frite as almôndegas escorra e reserve.
Aqueça o azeite e doure o alho. Junte a cebola e a cenoura e deixe murchar. Junte o gengibre, o curry e corrija o sal. Adicione a abobrinha e o caldo de frango e deixe cozinhar. Ponha as almôndegas já fritas e reservadas e deixe cozinhar mas 5 a 10 minutos. Sirva com arroz branco.
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