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Sopas cremes e caldos Caldo d’aves com hortelã

Caldo d’aves com hortelã


INGREDIENTES

1 perna de pato
1 perna de frango
1 codorna
100 g de chouriço português
100 g de bacon
1 kg de batatas
1 maço de hortelã
sal à gosto

MODO DE PREPARO

Cozinhe tudo por aproximadamente duas horas. Ao fim das duas horas, desprenda a carne dos ossos passe no liquidificador. Coe e sirva com folhas de hortelã.
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Sopas cremes e caldos
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