INGREDIENTES
1 peça de fraldinha
2 cebolas
2 dentes de alho
Vinagre toscano
1/2 colher das de sopa de açúcar
1 maço de hortelãs
Pães tipo baguetes
Alface, tomate
MODO DE PREPARO
Corte a fraudinha em duas partes (se preferir tire a capa de gordura). Tempere com sal e ponha para cozinhar. Retire e deixe esfriar, desfie e reserve Corte a cebola em laminas e pique a hortelã junte com a carne e misture, junte o açúcar e o vinagre e mexa. Correja o sal da carne e misture bem Abra as baguetes e divida em duas partes recheie com a carne uma das partes. Ponha sobre a outra parte folhas de alface e duas fatias de tomate. Junte e faça deliciosos lanches e sirva
Dicas:
Se preferir unte os pães com cream cheese.
O caldo da carne pode ser congelado e reaproveitado para fazer arroz e sopas.
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