Arroz de Tamboril

INGREDIENTES: 500 g de tamboril 250 g de arroz 1 cebola 1 dente de alho 1 alho porro 1 pimento verde coentros tomate maduro vinh...

Saltenas

INGREDIENTES Massa 6 copos (americanos) de farinha de trigo 6 colheres das de sopa de banha de porco 2 gemas de ovo 1/2 xícara das ...

Palau Qabili

INGREDIENTES 2 xícaras das de chá de arroz basmati 1/4 xícara das de chá de óleo 1 e  1/2 kg de cordeiro com osso ou 1 frango, ...

Samosa

INGREDIENTES Massa 1 xícara das de chá de farinha de trigo simples (Maida) 2 colheres das de sopa de  óleo quente água para am...

Ash Reshteh

INGREDIENTES: 100 g de feijão vermelho 100 g de feijão branco 150 g de grão de bico 1 molho de espinafre 5 molhos de tempero verde ...

Sopa azeda

INGREDIENTES: 500 g de feijão Cerca de 1 e 1/2 litros de água 1 cebola 2 dentes de alho 2 colheres das de sopa de azeite (ou de banh...

Galinhada (Brasil)

INGREDIENTES 1 frango grande cortado em pedaços (1,5 kg) 4 tabletes de caldo de galinha caipira suco de meio limão 2 colheres...

Peixe branco cozido com azeitonas e um molho de tomate simples

INGREDIENTES 3 dentes de alho um ramo pequeno de manjericão fresco azeite 1 malagueta vermelha fresca 2 x 400g latas de tomates che...

Kapustnica (Sopa de Natal – Eslováquia)

Na Eslováquia, tal como na Polônia, as famílias católicas dão início à celebração do Natal com uma ceia, quando a primeira estrela apare...

Bacalhau Pepper

INGREDIENTES: 4 lombos de bacalhau dessalgado 3 cebolas pequenas 1 pimentão vermelho médio 1 colher das de sopa de páprica Azeite de...

Ovo de páscoa branco crocante

INGREDIENTES 1 forma para ovo de Páscoa de 500 g 75 g de açúcar 1 colher das de chá de margarina 50 g de amendoim sem pele ou castanh...

Frango caribenho com arroz de abacaxi

INGREDIENTES Frango 1 colher das de sopa de açúcar mascavo 1 colher das de chá de pimenta-do-reino preta em pó 1 colher das de chá de...

Lagosta e frango

INGREDIENTES 1 frango cortado em pedaços 1 lagosta 10 amêndoas 2 tomates maduros 1 cebola Uma barra de chocolate 1 fatia de pão fr...

Cartola

INGREDIENTES 2 bananas pratas maduras 1 colher das de sobremesa de manteiga 2 fatias grossas de queijo do sertão (queijo coa...

Moussakhan - Arábia

INGREDIENTES 2 frangos médios em pedaços 4 pitas (pão árabe) Sal e pimenta a gosto 6 cebolas em pedaços grandes 1/2 xícara ...

Torta Caribenha de Macarrão

INGREDIENTES 300 g de macarrão 450 g de queijo tipo cheddar 2 ovos 1/4 xícara de chá de leite 2 colheres das de sopa de mostarda ...

Abacaxi ao pesto

Arroz com champanhe e amêndoas

Poule au Pot (Galinha na Caçarola)

INGREDIENTES 1 galinha pequena e limpa de 2 kg, sem os miúdos sal e pimenta a gosto 1 repolho grande óleo ou gordura para dou...

Schnitzel - frango a milanesa (Alemanha)

Schnitzel significa costeleta em alemão, e é um prato frito e empanado popular apreciado em muitos países em todo o mundo. Ao seguir es...

Beijinho com doce de leite

INGREDIENTES 1 lata de beijinho 1/2 xícara das de chá de doce de leite cremoso 1 xícara das de chá de coco seco ralado manteiga para ...

Bolo de rolo

INGREDIENTES Massa 250 g de açúcar 250 g de manteiga 5 ovos 250 g de farinha de trigo Recheio 1⁄2 lata de goiaba...

Biscoito integral com linhaça

Hamburguer crocante

INGREDIENTES 500 g de patinho moído(s) 1 ovo 2 dentes de alho 1 cebola Picada 1 caldo de carne 1 porção de cheiro-verde picado far...

Persian Stuffed Grape Leaves - (Dolma)

INGREDIENTES 1 maço de folhas de uva 2 xícaras de arroz cru 1 cebola média cortada em cubos 1 xícara de azeite de oliva 2 xícaras de...

Arroz com frango

INGREDIENTES 4 xícaras das de chá de água 2 tabletes de caldo de galinha 2 filés de peito de frango cortados em tirinhas 1 colher das...

Frango em tiras com alecrim

Macarrão com acelga e lingüiça

INGREDIENTES 1/2 maço de acelga 2 colheres das de sopa de margarina 1 cebola média picada 250 g de lingüiça calabresa cortada em meia...

Frango assado com legumes (Austrália)

INGREDIENTES 1 frango de 1 400 kg 6 batatas médias 400 g de abóbora 4 cebolas pequenas 30 g de manteiga 2 colheres das de sopa...

Biscoitos Klucheh, a doçura do Norte do Irã

Os biscoitos Klucheh, que fazem parte da culinária do Norte do Irã e que são preparados geralmente em ocasiões especiais. Os Klucheh mais ...