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Cartola

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INGREDIENTES

2 bananas pratas maduras
1 colher das de sobremesa de manteiga
2 fatias grossas de queijo do sertão (queijo coalho)
1 xícara das de chá de açúcar cristal
2 colheres das de sopa de canela

MODO DE PREPARO

Frite as bananas na manteiga, até que fiquem bem douradas e coloque já no prato em que serão servidas. Derreta o queijo no fogo (se necessário use um pouquinho de leite). Coloque esse queijo sobre as bananas, de modo que as cubra totalmente.
Misture açúcar e canela e coloque sobre o queijo generosamente.  Sirva imediatamente.

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