INGREDIENTES
150 g de filé de congrio
3 dentes de alho
2 colheres das de sopa de azeite de oliva
2 batatas cozidas
1/2 taça de vinho branco
100 g de picles ou verduras cozidas
Sal e pimenta
Coentro e salsa para decorar
MODO DE PREPARO
O alho picado vai para a frigideira com o azeite de oliva até dourar. Frite o congrio. Vá virando sempre para que não queime. Adicione sal, pimenta e o vinho branco. Depois, acrescente as batatas e o picles ou as verduras cozidas. Mais cinco minutos em fogo baixo e está pronto. É só colocar num prato e decorar com coentro e salsa
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