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Salpicão de frango com cogumelos

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INGREDIENTES

1 peito de frango
1 maço de salsão
1 erva doce
1 maçã
1 cebola
1 xícara das de chá de cogumelos
100 g de queijo prato
1 cenoura
200 g de batata palha
1 lata de creme de leite
sal e temperos a gosto

MODO DE PREPARO

Em um recipiente coloque o frango cozido e desfiado, o salsão, a erva-doce, a maçã, cebola, os cogumelos, o queijo prato, a cenoura (picados), pimenta (opcional), cebolinha, vinagre de maçã, azeite, sal e a batata palha. Adicione o creme de leite e mexa para todos os ingredientes se agregarem. Decore com batata palha.

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