1 lata de milho em conserva
1 e 1/2 xícaras das de chá de farinha de trigo
2 ovos
1/2 xícara das de chá de leite
100 g de queijo cheddar, ralado (1 xícara)
1 colher das de sopa de salsinha fresca picada
2 colheres das de sopa de cebolinho fresco picado
1 colher das de sopa fermento em pó
sal a gosto
óleo para fritar
MODO DE PREPARO
Peneire os ingredientes secos juntos. Misture a farinha, ovos, leite, queijos, ervas em pó, o fermento e o sal. Adicione o milho. Misturando tudo muito bem. Aqueça o óleo numa frigideira e vá colocando em colheradas para fritar. Frite até crescer e dourar.
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