INGREDIENTES
1 kg de farinha de trigo
3 ovos grandes
1 copo americano de óleo
Pimenta do reino a gosto
1 colher das de chá de vinagre
1 colher das de sobremesa de fermento em pó
3 cebolas grandes picadinhas
MODO DE PREPARO
Coloque, numa vasilha, a farinha, o óleo, o vinagre, os ovos levemente batidos, as cebolas raladas e o fermento em pó. Misture tudo com as mãos até que todos os ingredientes se agreguem. Deixe descansar por 15 minutos, cubra com a vasilha com um pano de prato. A seguir, abra a massa com o auxílio de um rolo e modele os biscoitinhos com cortadores. Passe pelo queijo ralado (opcional). Coloque em uma assadeira untada e polvilhada. Leve ao forno pré-aquecido a 180º por aproximadamente 20 minutos (até dourarem).
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