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Capelete de frango a etrusca

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INGREDIENTES

500 g de massa fresca
1 filé de peito de frango cozido
Salsa, noz moscada
1 pacote de molho refogado
1 vidro de ervilha e cenoura
Queijo parmesão


MODO DE PREPARO

Desfie ou pique bem o peito de frango. Junte a salsa picada e tempere com sal e noz moscada. Misture bem e reserve o recheio. Faça os capeletes e ponha para cozinhar no caldo em que cozinhou o frango. Aqueça azeite e junte a ervilha e cenoura. Entre com o molho refogado e junte o queijo parmesão ralado. Escorra os capeletes e junte ao molho. Deixe por mais dois minutos e sirva

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