INGREDIENTES
100 g de mussarela cortada em cubos
300 g de molho refogado pronto
3 dentes de alho amassados
Sal, azeite, pimenta vermelha a gosto
1 xícara das de chá de água
Tempere a carne com sal e salsa picada e pimenta vermelha se preferirem. Junte orégano e cenoura ralada e misture bem. Faça as almôndegas e ponha dentro de cada uma delas um pedaço de mussarela, reserve.
Aqueça azeite e doure a cebola e alho. Junte o molho refogado e a água e deixe refogar. Acrescente as almôndegas e deixe terminar de cozinhar por cerca de 20 minutos ou até que as almôndegas estejam totalmente cozidas. Sirva com massas ou arroz branco e salada verde.
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