INGREDIENTES:
4 filés do imperador.
1 cebolla grande.
Alguns ramos de salsa.
Pepper.
4 colheres das de sopa de azeite.
2 colheres de molho de soja.
Sal
MODO DE PREPARO:
Corte a cebola em julienne (tiras finas) e cozido, em fogo baixo até dourar em uma panela com três colheres de óleo.
Adicionar Imperador filés na frigideira e deixe cozinhar por três minutos. Nós damos para trás um par de vezes. Depois, colocamos uma pitada de sal e polvilhe sobre elas um pouco de salsa picada.
Pegamos os bifes e a cebola e coloque em pratos.
Adicione o molho de soja na frigideira e deixe ferver até que tomar um pouco o corpo. Nós damos algum brilho ao molho resultante com uma colher das de sopa de azeite de oliva.
Este molho de um fio de molho de soja sobre o imperador filé. Sirva quente.
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