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Panquecas de Maçã (Naleśniki Jabłkowe)

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INGREDIENTES

Massa
1 xícara das de chá de farinha
1 xícara das de chá de leite
2 ovos
um pouco de água
1 pitada de sal
1 pitada de açúcar

Recheio
maçãs descascadas e sem o miolo
açúcar
manteiga

MODO DE PREPARO

Massa
Misture todos os ingredientes, coloque um pouco de óleo em uma frigideira quente e frite em pequenas porções, dos 2 lados (como nem panqueca).

Recheio
Cozinhe as maçãs com um pouco de manteiga até amaciar e virar uma papa.
Espalhe o recheio sobre a panqueca aberta e dobre-a cuidadosamente 2 vezes ao meio (formato triangular).
Aqueça as panquecas e polvilhe com açúcar.

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