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Bacalhau cru desfiado

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INGREDIENTES

300 g de lombo de bacalhau
1 cebola média em rodelas finas
1 colher das de sopa de salsinha picada
1/2 xícara de azeite extravirgem
Azeitonas pretas

MODO DE PREPARO

Desfie finamente o bacalhau seco com as mãos. Lave-o em água corrente duas ou três vezes para tirar o excesso do sal. Coloque-o numa tigela e junte a cebola e a salsinha. Regue com o azeite e use as azeitonas para decorar. Sirva com fatias de pão.

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