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025-Brasil Purê de abóbora

Purê de abóbora


INGREDIENTES

1 kg de abóbora, cortada em cubos
1 cebola picada
1 colher das de sopa de manteiga
1/2 xícara das de chá de leite integral
Sal, quanto baste

MODO DE PREPARO

Cozinhe a abóbora em água fervente, com sal, até ficar macia. Escorra e passe pelo esperemedor. Em outra panela, derreta a manteiga e refogue a cebola até ficar transparente. Acrescente a abóbora e o leite, cozinhe até a mistura ficar cremosa. Prove, corrija o sal, se for necessário e sirva.
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