Nasi goreng (arroz frito)

Zuppa di lenticchie e castagne

Açorda Alentejana com Bacalhau

Frigenote (São Vicente)

Kulesha

Caldo de Peixe à moda do Pico

Basturma Mtsvadi

INGREDIENTES 1/2 xícara de vinho tinto seco ou 1/2 xícara de suco de romã ou 1/2 xícara de água com gás 3 dentes de alho , esmagados e...

Torta di Linz

Paella

A Paella surgiu na Espanha, nos séculos XV e XVI, na região de Valência, mais especificamente na região de Albufera, região de grandes arr...

Tortilhas de Patata

O primeiro documento conhecido com menção à tortilha espanhola é de Navarra. Trata-se de um documento de origem anônima, chamado "Me...

Cereja ao kirsch

INGREDIENTES 500 g de cereja fresca lavada sem casca e caroço, inteiras 100 ml de kirsch 8 colheres das de sopa de açúcar Chantily ou...

Bolinhos de Bacalhau Deliciosos

INGREDIENTES: 250 g de bacalhau demolhado e dessalgado 200 g de batatas cozidas com casca 1/2 cebola 1 colher das de sopa de salsa p...

Estrogonofe de morango

INGREDIENTES 1 kg de morangos 2 colheres das de sopa de suco limão 2 xícaras das de chá de açúcar 2 latas de creme de leite 2 latas ...

Coxinhas de mandioquinha

Barriga de freira

INGREDIENTES 250 g de pão-de-ló (bolo tipo pão de ló) 500 g de açúcar 125 g de amêndoas moídas sem pele 9 gemas 1 ovo inteiro 200 m...

Frango com cerveja

INGREDIENTES 1 frango inteiro 2 cubos de caldo de galinha 1 limão 1 garrafa de cerveja em temperatura ambiente MODO DE PREPARO L...

Fios de ovos

INGREDIENTES: 750 g de açúcar refinado 1 litro de água 36 gemas passadas na peneira 1 colher das de sobremesa de essência de baunilh...

Lombinho assado

INGREDIENTES: 1 lombo de porco de aprox. 1 kg (pode ser congelado); 1 cebola média finamente picada; 2 tomates picados; 2 dentes de a...

Peixada catarinense

INGREDIENTES 5 postas grandes de peixe de mar 3 limões 2 cebolas grandes 2 dentes de alho 2 tomates grandes, maduros e sem pele ...

Sopa do Espírito Santo

Esta sopa é sempre servida nas Funções (festas) do Espírito Santo, comendo-se a seguir a alcatra com massa sovada ou com pão de mesa, conf...

Bolo de fubá

INGREDIENTES 2 xícaras das de chá de fubá 1 xícara das de chá de farinha de trigo 1 xícara das de chá de óleo de milho 2 xícaras das ...

Cocido montañes

Ingredientes: Repolho (cerca de 10 folhas), ½ quilo de feijão cozido para um cozido de salsicha 1 cebola morcilla (ano), 2 salsichas, ½ ...

Sopa de Batata de Florianópolis

INGREDIENTES: 500 g de peito de frango 700 g de batata descascada 1 caixinha de creme de leite 1 e 1/2 litros de água 2 tabletes de...

Caldo de Frango Chinês (Receita Base)

Existem várias receitas-base de caldos na cozinha chinesa, que servem de base para muitos pratos, especialmente várias sopas bem gostosas ...

Torta de chocolate com maracujá

INGREDIENTES Cobertura 130 g de água 1 colher das de sopa de chocolate em pó do frade 1 colher das de chá de maisena 85 g de manteig...

Sopa de Beterraba

INGREDIENTES 1 e 1/2 xícara das de chá de beterraba 1 colher das de sopa de alho 1/2 xícara das de chá de cebola 1 c...

Míscaros com Ovos

INGREDIENTES: Para 4 pessoas 1 kg de míscaros (tipo de cogumelo); 100 g de carne de porco ; 2 colheres das de sopa de azeite ; 1 ceb...

Coxinha de frango de iogurte

INGREDIENTES Massa 4 colheres das de sopa de manteiga extra sem sal 1 cebola média bem picada 1 tomate grande sem pele triturado 500...

Ovo brasileirinho com casca recheada

INGREDIENTES 500 g de cobertura de chocolate branco 300 g de doce de abóbora com coco Acessórios 2 moldes para ovo de 750 g Pince...

Erbsensuppe mit Bockwurst – Ensopado de ervilhas com salsicha

Cenouras à Moda do Reno

Também combinam muito bem com carne assada - como o porco, por exemplo -, galinha ou peru. INGREDIENTES 500 g de cenouras cortadas...